翻筐用夾層鍋,液壓翻轉筐鹵肉鍋因為有的客戶鹵煮用不需要經常換湯汁,一鍋老湯能用好久,像是鹵煮這一塊有一鍋老湯是最寶貴的財富,這一鍋鹵煮好吃不好吃全靠這一鍋老湯。所以這一鍋老湯是不需要更換的,我們建議可以用立式鹵煮鍋,如果想要更方便一些的話可以用帶翻轉筐子的夾層鍋。液壓翻轉筐鹵肉鍋主要是靠液壓缸控制筐子的提升,鹵煮結束后,翻筐把鹵料倒出來。保留鍋內的鹵湯,下一鍋肉類進行鹵煮。這種液壓翻轉筐鹵肉鍋是非常方便的。

翻筐用夾層鍋人們了解的比較少,如果你是做食品加工這一塊,應該是能夠用到夾層鍋這個設備。這是目前食品行業蒸煮、熬制、醬鹵食品的新選擇。使用夾層鍋來鹵煮熟食,如雞爪、雞翅等溫度高,而且溫度能夠自己掌握,控制好時間。不僅能夠保質保量的完成每天的生產任務,還能夠保證每一鍋煮出來的口感一致,純正。而且夾層鍋內膽全采用食品級專用的30408不銹鋼制作,環保、衛生、安 全。

鹵煮用的湯汁一般都是一直保留著的,而且是越陳越香。但是平常人們都是用的家里那種大鐵鍋來鹵,長時間下來鐵鍋上面就會生了很多銹,看起來很不衛生,影響銷售。所以現在很多門頭店面都來采購夾層鍋,接上三相電,不需要煙熏火燎的,設置好溫度, 溫度可控,輕輕松松的就能完成鹵制的過程。液壓翻轉筐鹵肉鍋的內外膽都是采用食品級304不銹鋼一次旋壓成型的,衛生安 全,環保,完全符合國家食品安 全標準。而且夾層鍋也可以根據客戶要求來定做。