用料： 派皮用量 （黃油 30g、 低筋粉  65g、 細砂糖 5g、 鹽  1g、 蛋黃 1/2個、 淡奶油 5g）， 奶油紅豆餡用量（ 淡奶油 70g 紅豆 100g 煉乳 6g 細砂糖 7g 玉米淀粉  5g 全蛋 1個 蛋黃 1/2個 ）

做法步驟：

1、黃油切小塊放入容器里；

2、過篩入低筋粉  、細砂糖、鹽  ；

3、用手揉成沙礫狀態；

4、加入淡奶油、蛋黃；

5、用刮刀拌勻；

6、再用手揉成面團；

7、用保鮮膜包住松弛半小時；

8、制作奶油紅豆餡。將淡奶油、細砂糖、煉乳、玉米淀粉  混合攪拌均勻；

9、全蛋加蛋黃，打散；

10、倒入奶油混合液里；

11、用蛋抽攪拌均勻，再過篩一遍；

12、派皮搟成比模具稍大一點；

13、放到5寸模具里，整形去掉邊緣部分；

14、用叉子在餅底扎上小眼；

15、鋪上紅豆；

16、倒入蛋奶混合液，烤箱預熱180°，放中下層烤25分鐘左右，待紅豆派表面變色即可取出。

公司：汕頭經濟特區吉安  實業有限公司

關鍵詞：紅豆派生產廠家-紅豆派廠家

聯系人：張桂深

聯系方式：13750406532

聯系電話0754-88529618，

聯系傳真：0754-88552029

聯系人qq：2874964028

微信：ja88529618

地址：廣東省汕頭市龍湖區龍湖工業區b5棟6樓

網址：http://