面對這樣傳統和創新的兩大道路，味哆哆炸雞另辟蹊徑，根據自身品牌發展需求和自身品牌定位，在品牌的打造和運營過程中，將二者進行有機結合，將傳統與創新有效的運用到品牌發展的每個方面，簡單來說就是用創新的思維、傳統的餐飲精神，打造顧客滿意的炸雞品牌。味哆哆在回歸傳統和堅持創新上面，堅持兩手抓兩手不放松的策略，力求讓品牌能夠不斷拓展自己的道路，贏得更多顧客的信賴。

在回歸傳統上面，味哆哆以傳統匠人精神要求自己，將餐飲作為一項事業來進行，堅持做到熱愛餐飲、熱衷研究餐飲、樂于服務他人，這是味哆哆炸雞對于每一個認同品牌、認同企業、想要加入的商戶的基本要求，讓大家能夠用最佳的狀態去服務每一個來味哆哆用餐的客人，讓客人都能夠面帶笑容滿意離開。在堅持創新上面，味哆哆將品牌推廣和時下流行趨勢相結合，在店面活動的選擇以及品牌推廣贊助等活動上，進行精挑細選，讓味哆哆以更加積極正面的形象展現在大家面前。同時，還不斷引進全新的經營理念，將現代科技跟品牌相互結合，展現出品牌全新的面貌。

在回歸傳統和堅持創新方面，味哆哆去其糟粕取其精華，一次性滿足顧客不斷發展變化的消費需求和消費理念。將傳統餐飲的匠人精神貫穿在整個品牌的打造上面，力求讓更多的消費者能夠感受到味哆哆精心做餐飲的心；在對待創新上面，不創新對于企業而言只有被快速發展的時代淘汰，但是瞎創新對于企業而言無疑也是一杯毒酒。味哆哆炸雞作為國內知名的餐飲炸雞品牌，擁有大量忠實的顧客群體，在這樣的狀況下選擇創新是非常冒險的行為，但是味哆哆敢于讓品牌離開舒適區，隨時緊抓市場變化，讓挑戰變成機遇，不斷制造行業亮點，創造餐飲新模式，讓味哆哆炸雞能夠走得更遠。