新鄉(xiāng)十里八香在制作醬香餅工藝上：土家醬香餅培訓(xùn)，醬香餅又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族一種特有的小吃。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法；（多種餅發(fā)面的配比）

2.土家醬香餅培訓(xùn)各種秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；（二種醬料的制作）

3.土家醬香餅培訓(xùn)制作全流程及制餅技巧；

4.土家醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護(hù)；

5.土家醬香餅各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

手抓餅、開(kāi)封灌湯包、雜糧煎餅、土家醬香餅、鍋貼醬肉包子、麻    辣豆腐包子、南瓜包子、水煎包、豆沙包、天津狗不理包子、雪菜包子、羅卜粉  條包子、小籠包子、豬肉大蔥、大肉包子、香菇包子、韭菜包子、大包子、牛肉包子、羊肉包子

公司名稱：新鄉(xiāng)市十里八香小吃培訓(xùn)學(xué)校

 聯(lián)系人：柴老師

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公司地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平路南橋向西200米

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站坐車到5路，55路，6路到金穗大道和平路口交叉口