哪里有教純堿  開花饅頭的，學戧面饅頭上哪里手工饅頭技術培訓學校

其制作工藝相當嚴格，面和好后需經(jīng)過兩次發(fā)酵，再加緘水揉勻、揉透，且蒸時需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳，傳但普通的老面做法用堿  很難掌握，即使二十年的老師傅也有掌控不好的時候，因為影響下堿  的因素  太多了，晴天陰天，水涼水熱，老面活力等等。統(tǒng)風味濃而很受歡迎。

此饅頭技術適合：

1.初學者，讓你在四天內(nèi)做出市面上最好吃的嗆面饅頭，不走彎路！

2.想提升饅頭品質銷量者，幫你成為本地饅頭行業(yè)老大，打敗競爭對手！

傳授項目種類：山東酒釀嗆面饅頭，黑米面饅頭，巧克力雙色饅頭，糖包豆包，花卷，發(fā)糕鍋貼，紅糖大棗開花饅頭等。歡迎有識之士實地考察，先嘗饅頭，滿意后再交學費。包吃住，學會為止。

饅頭又稱饃饃，屬于傳統(tǒng)面食。北方又稱“卷糕”“大饃”“蒸饃”“窩頭”“炊餅”“干糧”等，以面食為主料，經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來。

饅頭是經(jīng)過有專業(yè)教學經(jīng)驗的老師傅潛心研究的。

新鄉(xiāng)十里八香餐飲技術學校

1.手工饅頭培訓 2.開花饅頭培訓 3.雜糧饅頭培訓 4.地鍋饅頭培訓 5.花卷饅頭培訓 6.發(fā)面饅頭培訓 7.窩窩頭培訓 8.紫薯饅頭培訓 9.老面饅頭培訓 10.蒸饃培訓 11.奶香饅頭培訓 12.俄羅斯烤饅頭培訓 13.堿  面饅頭培訓 14.戧面饅頭培訓等

新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓

聯(lián)系人:柴老師

qq：962087002

電話：15565433787

詳細地址：新鄉(xiāng)市和平南橋向西二百米

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到