項(xiàng)目簡(jiǎn)介
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)街、步行街、超市、夜市人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，休閑小吃大行其道，經(jīng)營(yíng)者家家贏利，個(gè)個(gè)賺錢，每當(dāng)夜幕降臨，家家小吃攤、夜市大排擋都生意火爆，尤其火爆中國(guó)大江南北、大街小巷的燒烤、串串香、麻 辣燙等小吃成為各地城市一道靚麗的風(fēng)景！燒烤 、涮燙等食品深受人們喜愛，方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味獨(dú)特的休閑小吃讓人頻頻光顧，但賺錢的生意很快被人模仿，大大小小的小吃店雨后春筍般的冒出來(lái)，竟?fàn)幋螅怆y做，沒有前途和發(fā)展。
燒烤食品近年來(lái)火爆全國(guó)各地，深受消費(fèi)者歡迎，然而傳統(tǒng)的燒烤爐具往往會(huì)產(chǎn)生大量的油煙和灰塵，既污染了環(huán)境也損害了消費(fèi)者的健康。許多城市都已經(jīng)開始全面禁止露天燒烤，集無(wú)煙燒烤、涮燙、鐵板燒、關(guān)東煮多種產(chǎn)品組合為一體的多功能無(wú)煙燒烤小吃車面世并被火熱推崇成為一種必然的趨勢(shì)。
多功能無(wú)煙燒烤小吃車綜合了燃?xì)饪竞碗娍緺t具的烤制原理，爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，加上精心設(shè)計(jì)的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無(wú)煙無(wú)飛灰，完全避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中；烤制技術(shù)上吸取新疆燒烤的精華，將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極至。多功能無(wú)煙燒烤小吃車還可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到最佳烤制效果，同時(shí)用炭量可節(jié)約50％以上，并克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端。由于爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì)，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活。烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，烤制時(shí)食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。
多功能無(wú)煙燒烤小吃車具有經(jīng)營(yíng)健康衛(wèi)生、口味獨(dú)特、操作簡(jiǎn)單、用人少、出品快、產(chǎn)品種類豐富的優(yōu)點(diǎn)，1-2人就可操作，相當(dāng)于一個(gè)店做幾個(gè)店的生意，一個(gè)攤位頂幾個(gè)攤位的效益，既免去了找門面的麻 煩，又減少了成本，增加了收入！
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經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：各種流動(dòng)餐車、移動(dòng)餐車。購(gòu)買餐車可以傳授：肉夾饃、驢肉火燒、麻 辣燙、米線、烤面筋等傳統(tǒng)小吃項(xiàng)目。
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