面板結構 

      鮮奶酸  奶機面板上裝有顯目的數字顯示器、操作按鈕和開關及四個顯示燈。發酵燈亮表示加熱器通電，冷凝、冷藏燈亮表示壓縮機開機，滅菌燈亮表示正在滅菌。

1） “待機”狀態

 接通電源，控制器自動進入“待機”狀態：蜂鳴器短鳴，無任何電機動作。

“待機”狀態下，要進入“發酵”狀態，按“發酵”鍵。

“待機”狀態下，要進入“冷凝”狀態，按“冷凝”鍵。

“待機”狀態下，要進入“冷藏”狀態，按“冷藏”鍵。

“待機”狀態下，要進入“滅菌”狀態，按“滅菌”鍵。

2） “發酵”狀態

在“待機”狀態下，按“發酵”鍵，蜂鳴器短鳴一聲，按鍵上方紅色指示燈亮，進入“發酵”狀態，左數碼管顯示當前箱內溫度，右數碼管顯示發酵時間倒計時且最右邊的小數點秒閃，加熱繼電器和循環風機同時動作。當箱內溫度到達設置的發酵溫度后，加熱繼電器關閉，循環風機繼續工作，發酵時間倒計時為0時控制器會自動切換至冷凝狀態。若要停止發酵過程，按“發酵”鍵，加熱繼電器和循環風機同時停止工作，控制器回到“待機”狀態。