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趙經理()
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趙經理 ()
注意事項
1.所用菌種酸 奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸 奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸 奶中的乳酸 菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸 奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸 菌是厭氧菌，無氧環境更有利于發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不干凈，會殺死乳酸 菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安 全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素 ）或還原奶（用奶粉 還原成的牛奶）都不適合作制作酸 奶的原料。
7.菌種酸 奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 總之，多摸索，多實踐，很快你就能成為自制酸 奶的高手了。
| 聯系人 | 需求數量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區：滄州
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