歐芹粉
該產品選用基地有機栽培,經清洗去雜、切片、熱風干燥、汽流粉 碎精制而成
歐芹原產地中海沿岸,歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素 a和維生素 c,是一種香辛葉菜類,西餐中用應較多,多座冷盤或菜肴上的裝飾,也可作香辛調料,還可供生食,特別是吃蔥蒜后嚼一點香芹葉,可消除口齒中的異味。
歐芹,英文名 parsley,別名香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹,為傘形花科歐
目前香芹是市場全年需要而數量又不太大的綠葉蔬菜,且產品是鮮嫩的葉片,不耐貯藏保鮮,所以必須安 排周年栽培才能滿足市場之需。香芹從播種至初收葉片,約需100~13
香芹的葉片含有多種植物揮發油,因此大多用作香辛調味劑 ,或水果和蔬菜沙拉的裝飾配菜及調香。香芹葉可除口臭,如吃蔥蒜后,咀嚼一點香芹葉,可消除口齒中的異味。
香芹的果實 (即種子)和根群中所提取的揮發油,含有類黃酮 的成分,有利尿排毒和防腐作用。果實中利尿精油的含量為2.6%,根中的含量為0.1%~0.3%,所以果實的藥效要比根的藥效高。在西方國家,醫 學界把香芹推薦用于治療腎炎、膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食譜中,或與利尿草藥混合使用。香芹油在西方牙科中也用于局部和牙齦抗菌治療。
香芹油最卓著的功效來自其強烈的抗氧化作用。動物實驗表明香芹油中的有效成分可以阻抗有害化學物質、吸煙等致癌因子的危害,抑制腫瘤尤其是肺部腫瘤的形成過程。
香芹所含的大量胡蘿卜素 、葉黃素 、維生素 c、維生素 e、維生素 k等維生素 和礦質成份均有直接或輔助的抗氧化、抗炎、抗衰老、祛斑、增進免疫、降膽固醇、降血壓、抗血栓、強化骨質等作用,有益于心血管疾患,視網膜退化、關節炎和腫瘤的防治。
常規規格:80-100目,100-120目,200目
內包裝規格:10kg*2,12.5kg*2;(雙層包裝,內為食品級塑料袋,外為鋁鉑袋)
包裝規格:25kg/紙板桶
儲存方法:置于陰涼通風干燥處,密封保存,不可見光。
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