姜黃粉   
英文名 curcuma longa l.
原產(chǎn)于印度的姜科植物姜黃curcuma longa l. 的干燥根莖磨制成的粉  ，用作調(diào)味品和黃色著色劑  ,是家庭使用的普通調(diào)味料，用于咖  喱粉  、調(diào)味料等。姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價(jià)值，又可以作食品調(diào)料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
該產(chǎn)品選用基地有機(jī)栽培，經(jīng)清洗去雜、切片、熱風(fēng)干燥、汽流粉  碎精制而成
姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價(jià)值，又可以作食品調(diào)料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：姜黃色素  能夠抑制人體某些部位癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，使用“姜黃色素  ”和其他化學(xué)治療方法可以有效抑制乳腺癌等癌細(xì)胞的擴(kuò)散。實(shí)驗(yàn)中，得克薩斯大學(xué)的科學(xué)家給患有乳腺癌的60只小白鼠做了腫瘤切除手術(shù)，之后分別給這些小白鼠服用“姜黃色素  ”。僅過(guò)一段時(shí)間之后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)每日飲食中含有“姜黃色素  ”的小白鼠患乳腺癌的幾率明顯要低于其他小白鼠。
其他用途：用姜黃粉  可以提取姜黃色素  也即是姜黃素  ，是一種天然的、無(wú)毒的功能性色素  ，被許多的國(guó)家認(rèn)可可以添加到食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域且是沒(méi)有限制用量的是根據(jù)需要量添加。
姜黃粉  作為調(diào)料在亞洲有著悠久的歷史，可以用來(lái)減輕炎癥、加速傷口愈合和減輕疼痛。最近的研究顯示它還能抵御糖尿病。炎癥促發(fā)了很多疾病，對(duì)肥胖癥和2型糖尿病也有引發(fā)作用。
常規(guī)規(guī)格：80-100目，100-120目，200目
內(nèi)包裝規(guī)格：10kg*2，12.5kg*2；（雙層包裝，內(nèi)為食品級(jí)塑料袋，外為鋁鉑袋）
包裝規(guī)格：25kg/紙板桶
儲(chǔ)存方法：置于陰涼通風(fēng)干燥處，密封保存，不可見(jiàn)光。