【巴氏殺菌機原理】：
殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，
【巴氏殺菌機結構及技術參數】：
1、最小單罐投料量10-20升，最大單罐投料量500l，可多罐組合使用。
2、殺菌溫度：65°c-99°c
3、溫度控制±1℃：溫度按需自動控制和調節殺菌溫度；
4、滅菌時間：可根據需要設定殺菌時間；
5、循環動力：雙臺衛生級離心泵循環換熱。
6、定時系統：a殺菌定時；b離心泵啟動時間定時；c離心泵啟動間隔時間定時。
7、殺菌工作狀態：全封閉殺菌，
8、設備材質：罐體為優質sus304/316l不銹鋼
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