匯豐園豆芽機與傳統豆芽機相比具有以下優勢：

1)、用我廠豆芽機器生產的豆芽比傳統手工生產周期短質量好。一般手工生產豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機器生產豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節的影響。我公司豆芽機器生產的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現象。
  2)、減少爛芽現象。豆芽生長的爛芽現象多發生在培育后的三天左右，由于手工生產豆芽的周期長，易出現爛芽現象，然而采用豆芽機器生產，三天左右豆芽已經成熟，可以采收食用，不會有爛芽現象發生。

  3)、節省勞力，操作方便。將泡后的種子放進豆芽機器育芽箱內，就不用管了，它會自動加溫，自動淋水，經過3-3.5天時間就可生產出潔白脆嫩的豆芽。

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