．浸泡大豆：先清洗大豆內鐵、砂、石等雜物，用清水浸泡至飽和。豆瓣無凹陷，硬芯即可。（注意：未浸泡飽和的大豆，易造成豆渣粘度大，渣中帶漿，分渣效果不好。冬季應浸泡24小時以上）。

2．啟動：旋松鎖緊螺母，調節手柄向精方向旋轉至用手輕推出渣口暴露出來的濾網架時無阻滯，轉動靈活，即可啟動電機。（三相電機轉向應與機蓋上標識一致，否則應立即停機，調換三相中之兩項，重新啟動。）

3．調節間隙：向細方向調節手柄至聽到輕微摩擦聲即可。請勿調的過細，過細易將豆皮磨碎，阻塞濾網網眼，出現渣中帶漿，并且明顯降低生產效率，增加電能消耗。間隙過大出渣率過高，同樣造成生產效率低及物料浪費，（經驗數據為每公斤干大豆，浸泡好為2公斤左右，操作時加入2.5公斤左右的水；稱濕渣重為1.3公斤左右，則豆漿濃度、出渣率、小時產量、分離度等指標為最佳值）。
為了進一步提高豆渣的利用率，可將豆渣加水調至粥樣，倒入料斗，重復加工即可。

4．ca/cb型調節片的使用：當加工物料軟或粒度大，生產率低，電機負荷輕時，松開緊固螺旋，使定位乳凸與定位孔脫開，轉動調節片，增大撥料器進料口至適當位置，使定位乳凸落入定位孔內，緊固螺栓使其增加進料量。
當加工物料硬度、粒度小、下料過快或電壓過低，電機超負荷時，松開緊固螺栓，使定位乳凸與定位孔脫開，轉動調節片，減小撥料器進料口到適當位置，使定位乳凸落入定位孔內，緊固螺旋使其減少進料量。

5．免校平磨漿機的砂輪在出廠前，已將砂輪校平，用戶在更換砂輪時無須再校平，該機型是在原機的基礎上進行的技改，其性能和生產率優于原機型。

6.清洗：工作結束應及時清洗濾網、機內殘渣，以保證良好的分渣效果和機內衛生，方法如下：
①旋下撥料器上的緊固螺旋，卸下濾網架、動砂輪等清洗，濾網必須清洗至無堵塞。
②用抹布擦拭機內、外，禁止用水沖刷，以防電機進水。
③按順序將濾網架等有關部件復原，由緊固螺栓緊固；備下次使用。

注：嚴禁堵死出漿口，用水浸泡清洗。