北京正宗周黑鴨官網主要從事周黑鴨加盟和周黑鴨加盟費多少錢等品牌技術研發消費加工及連鎖銷售，公司開創人于自主研發的武漢周黑鴨，為公司的鹵品技術開展奠定了堅實的根底，至今武漢周黑鴨品牌已成武漢人的一張名片；公司絕味系列鹵品，在國內同行業率先運用特許連鎖形式開展，從而一舉占領全國市場，成為國內美食業知名的連鎖品牌；公司耗時3年，傾力研發的武漢黑鴨，現已享譽全國，市場占有率不時提升;公司整合多元化品牌優勢，結合全國近連鎖店資源，分離市場多層次需求，推出了定位于高質量的武漢周黑鴨總部黑鴨休閑鹵味品牌。武漢周黑鴨總部黑鴨休閑鹵味主要努力于休閑包裝鹵味的研發創新、消費加工、營銷籌劃、品牌推行、連鎖開展、市場管理；采用首創區域特許連鎖形式開展。武漢周黑鴨總部黑鴨休閑鹵味品牌倡導用心發明質量的運營理念，為廣闊的顧客提供平安、安康、美味的特征食品。發明美食全球分享是武漢周黑鴨總部的企業任務，公司出色的食品營銷技術人才，以食操行業的細分為競爭點、以橫縱向的營銷思緒為動身點，以打造高質的黑鴨美味為中心點，將把武漢周黑鴨總部打形成食操行業的百年企業和具有影響力的世界品牌

周記黑鴨 學習的品種有：
◎整鴨系列：新一代周記黑鴨、新一代醬板鴨、新一代鹵全鴨。
◎鴨付系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨排、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌等等。
◎雞系列： 整雞、雞翅、雞爪
◎豬系列： 豬蹄、豬耳、豬尾、豬腸
◎素菜系列：豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、云豆、花生、龍蝦、螃蟹、魷魚、鵪鶉、整兔、兔頭等。

凡在其它地方沒有學到真正技術的來本店一律從優，重新培訓學習。
二、有特殊情況來不了本店學習的朋友，經雙方協商，我們可以上門幫助培訓鹵制開業。
三、在本店學習的學員由師傅親自帶到中藥材市場上，教每位學員認識中藥，辨別好壞和 真假，讓你回家后能獨立盡早地鹵制出“新一代周記黑鴨”美味來。

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