新鄉市藺氏餐飲爆烤鴨是由數十種香辛調料，并采用標準配方秘制加工而成的，定時浸泡腌制后，用旋轉式烤鴨爐，用電或氣加熱爆烤后出爐，觀賞效果極佳，色香味俱全，堪稱烤鴨一絕。因其風味獨特，受各國各地的人們所歡迎而風靡全國。新鄉市藺氏餐飲小吃培訓學校面向全國招生，山西 大同太原朔州陽泉長治晉城呂梁晉中臨汾運城臨猗清徐哪里教？哪里學？特色小吃技術培訓、加盟，爆烤鴨怎么做？配方配料、做法。選擇藺氏餐飲，隨到隨學，手把手教學，包教會，學會滿意為止。讓你終生技術免費升級。
爆烤鴨主要是鹵/醬/腌，主要原料是鴨肉，口味是醬香，工藝是醬，其烹飪難度屬于中級。新鄉市藺氏餐飲爆烤鴨的特色：色澤紅亮，醬香味濃，肥而不膩。其由數十種名貴中藥精心選料，科學配方，定時腌制，高溫高壓，爆烤而成，香氣撲鼻（香飄數百米不散！可現場考察，現場品嘗，），色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后還具有消食化氣，開胃健脾，強筋壯骨，養顏美容，防衰老等多種功效，深受廣大消費者的歡迎。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
新鄉市藺氏餐飲特色鴨系列
爆烤鴨培訓、茶油鴨培訓、北京烤鴨培訓、脆皮烤鴨培訓、香酥鴨培訓、醬鴨培訓、鹽水鴨培訓、啤酒烤鴨培訓、手撕鴨培訓、不老鴨培訓、吊爐烤鴨培訓等等
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