。茄汁面比較酸  ，開胃，而且營養(yǎng)豐富。注意：蔥姜蒜不能和番茄搭配，煮面的時候應適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。

茄汁面的選材以及做法：

1、原材料的選購，及預處理

2、香辛料的作用及配比

3、紅油的制作及保養(yǎng)

4、茄汁面的做法

5、店面經(jīng)營的采購途徑

6、店面經(jīng)營的投資預算

培訓流程：

1、老師理論進行現(xiàn)場演示

2、學生記錄并領(lǐng)會要點

3、在老師的指導下進行實踐

4、獨立操作，溫習整個流程

5、針對不懂環(huán)節(jié)進行講解

6、繼續(xù)練習，直到滿意為止

除茄汁面外我校教學的其它特色面食：山西刀削面、茄汁面、辣雞面、鹵面、擔擔面、河南燴面、油潑面、牛肉板面、羊肉泡饃、牛肉面、宜興燃面、饸烙條、重慶小面、炒面、臊子面。

選擇我們的理由：

1、專業(yè)的教師團隊，豐富的授課教學經(jīng)驗讓您無后顧之憂

2、地道的風味小吃，專業(yè)的制作技巧，保證您學到真技術(shù)

3、現(xiàn)場一對一授課，手把手教學，學習更省時

4、核心技術(shù)毫不保留，保障您學到真本事

5、學習期間包吃包住，讓您隨時與專業(yè)師傅交流

新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓

聯(lián)系人：柴老師

   qq：962087002

 電話：15565433787

學校地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北

乘車路線：火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(電話提前聯(lián)系學校有校車接送）