云圓普洱帶你了解臺地茶、喬木茶、古樹茶、野生茶

臺地茶是利用現代技術,新種植的,他們通常很短年齡指的是茶葉種植的那些密植高產茶葉現代茶葉產量,較新的品種,由于對茶葉的質量比茶樹密植和過度增產干預能力較差。臺地茶是指采摘茶葉最多密植茶的發展成立以來,茶是這種“集中連片,高產出”的基本特征,伴隨著后“噴肥,中耕修剪。”臺地茶苦澀味比較重,香氣高銳,口感刺激性強。

喬木茶指的是所用的原料樹體高大,大葉種茶樹形狀生產鮮葉泡茶的。

喬木型茶樹要么是古茶樹,要么是野生茶,茶農要爬樹采摘。喬木茶具有苦味低、澀味濃、酒色醇厚、口感好、耐貯藏、口感協調等特點,在短時間內有很好的口感。

古樹茶指那些由古人進行栽培的前人研究人工智能優化或選育的茶樹,現在我們往往指那些不打藥、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹。

由于古茶園中的古茶樹不施用化肥和農藥,而且在深山老林中沒有工業污染,所以用鮮葉制成的茶葉受到高度重視。而歷史上,因為古茶園面積產量水平偏低,20世紀六七十年代中國有些曾被荒蕪遺棄,現在社會人們可以認識到它的寶貴時間價值,這些曾被荒蕪的茶園管理已經身價倍增。

野生茶是人工品種的始祖,也是茶樹分類的基礎和樣品。云南野生茶品種極其豐富,全世界現已發現的茶組植物共有47個種、3個變種,云南就有35個種、3個變種。這35個種、3個變種里既有大葉種茶,也有中小葉種茶,包括野生型和過渡型。

以上就是今天給大家分享的關于普洱茶的四種茶的區分,歡迎大家留言交流