發酵是人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。人們運用一些技術手段控制發酵過程，大規模生產發酵產品的技術，被稱為發酵技術。

目前發酵技術是社會上罕見的一項工程，現在極少數公司會運用到這項新技術，現代的中藥發酵采用了現代微生物發酵技術，有目的地選擇微生物和中藥搭配進行中藥發酵，其代謝理論、藥效成分理念不同于傳統的中藥發酵，生產可控性好。

中藥發酵是中藥生產新技術，是中藥現代化的創新領域，是采用微生物發酵中藥基質生產yao效更高、更好、更新的中藥。中藥經發酵后，其有效成分能被充分分離提取、具有更強的生物活性和較低的fu作用。

中藥發酵，是對傳統中藥的重大創新，真正實現了中藥增效，改善口感，是對傳統中藥產業的革新，開創中藥的時代。

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湖北金鷹生物科技公司成立于2007年，位于湖北省咸寧市通山經濟開發區，占地面積100余畝，是經國家認定的高新技術企業。公 司產品體系涵蓋古法膏滋、中藥酵素  、食品、保健食品、衛生消毒產品等六個品類百余款產品，生產基地設有10萬級gmp認證車間及行業領先的生產線，先后引進各種專業設備及進口檢測儀器200余臺，嚴格按照gmp和iso進行質量管理，確保產品質量符合國家標準。公司憑借自己強大的科研與生產體系，為國內外的客戶提供集產品開發、生產、營銷服務與一體的專業oem、odm服務，滿足國內外的市場需求。

自2007年以來，公司先后投入兩億元人民幣，用于產品研發生產、科技創新和人才引進。公司組建了一支以一代“中藥巨匠”馮漢鴿、“微生物專家”譚新國等為代表的科研力量強、業務精湛、作風過硬的專家團隊，與湖北中醫  藥大學、湖北中醫  院、湖北省疾控中心等院校和機構展開了多次交流和合作。

通過科學的決策、一流的管理，公司不斷改進產品生產工藝，提升產品品質，已收獲30余項創新專利。公司的旗黃膏炮制技藝和鮮蘆根炮制技藝被評為 “非物質文化遺產”。此外，公司還獲得了湖北誠信企業、湖北知名品牌等榮譽稱號。2016年，公司還投入巨資，建設了國內第一家膏滋、古法酵素  非物質文化遺產博物館。2018年，以茯苓多糖提取及新產品開發為契機，國家中醫  yao十三五規劃項目正式落戶湖北金鷹，公司有四款產品列入此項目。公司的發展步入快車道。

匠心傳承，科學創新。公司將堅持傳承并尊重古法，不斷創新，以“行大道、信為先、人為本、重質量”的企業理念，實現共創、共享、共榮，為人類健康事業作出更大的貢獻。

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