盈香居瓦罐煨湯技術培訓

瓦罐煨湯起源于江西南昌，瓦罐湯采用民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，配以食物加天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恒溫六面受熱，煨制七小時以上。演譯成倍具民間傳統特色又符合現代人口味的美食。瓦罐妙處在于土質陶器，秉成陰陽之性含五行之功效，久煨下原料鮮味及營養成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后久而難忘。

有美食家賦詩贊曰：“民間煨湯上千年，四海賓客常留連。千年奇鮮一罐收，品得此湯金不換。”《瓦罐煨湯記》中也曾記載到“瓦罐香沸，四方飄逸，一罐煨盡，天下奇香”。俗話說（吃肉不如喝湯）中國人自古就有喝湯的習慣。傳統飲食觀追求（美味享受），注重（飲食養生），湯最容易兼顧到這兩個方面。

瓦罐湯市場潛力巨大，有著巨大的發展空間目前，國內的餐飲市場穩定，瓦罐餐飲的快捷正好迎合了快速發展的社會節奏，開拓了新的發展空間。

盈香居小吃培訓學校瓦罐培訓項目：瓦罐煨湯，瓦罐煨飯，瓦罐煨面，瓦缸燒烤，瓦缸烤魚等系列

選擇盈香居小吃培訓學校的五大理由：

1、專業的教師團隊，豐富的授課教學經驗，讓您無后顧之憂

2、地道的風味小吃，專業的制作技巧，保證您學到真技術

3、現場一對一授課，手把手教學，理論與實踐相結合，學習更省時

4、核心技術毫不保留，保證您學到真本事

5、學習期間包吃包住，讓您隨時與專業師傅交流

盈香居小吃技術培訓學校

習 老師：18738324858/18437329119微信：18738324858

在 線 qq：3308301770

學校地址：河南省新鄉市五一路與振中街口

乘車路線:新鄉市火車站坐3路公交車到公交三公司下車即到（一元錢）