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炒河粉 是廣東省廣州市著名漢族風味小吃，屬粵菜系。河粉 是廣州的一味物美價廉的食品，爽滑筋道、盤中干爽無汁、入口鮮香味美、配料多樣豐富。無論是早餐或者宵夜這炒粉 都是非常大眾的選擇，最主要是美味，價格實惠。
干炒牛河粉 色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香，經典的炒粉 是加個
雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽（一年四季），空心菜（夏季），生菜（春，秋，冬季）。 米粉 是一道經典的漢族小吃，屬于閩南菜。是大眾喜愛的菜肴。桂林和南昌米粉 最為出名。主料是米粉 ，加以高麗菜等蔬菜炒制而成。炒米粉 使用的米粉 比較粗有嚼勁，味道香辣，湯汁顏色濃郁。而且花樣很多，有雞肉炒米粉 、牛肉炒米粉 、蘑菇炒米粉 、火腿炒米粉 、素 炒米粉 等。
神州飄香小吃培訓項目：1烤冷面 2布袋饃 3腸粉 4韓式烤肉 5里脊扒餅 6馕坑烤肉 7鹵肉卷 8鐵板燒 9裹涼皮 10烙饃卷菜11扣碗 12揚州腸粉 13北京烤
鴨 14早餐 15:油炸 16燒烤 17小吃 18餐飲 19炒米粉 炒河粉 等等上百種小吃項目。
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