酵素  原液就是“酶”，是人體新陳代謝的催化劑  。它蘊含多種天然植物精華，經過長時間的精釀螯合，不添加水，不含任何防腐劑  、色素  、添加劑  等，100％是天然植物發酵精制而成，具有含量高，活性強，更易被人體所吸收利用等特點。

以前酵素  市場較亂，魚目混珠。有些液體酵素  的價格更是低得不可思議。

主要原因如下：一、發酵時間很短，大概在3-6月；二、發酵過程中（半成品時），加入麥  芽糖并不斷攪拌，使之變得更粘稠；三、生產過程中加水，這也是降低酵素  成本的最主要原因。再加上為了迎合一些顧客的口味要求，更是添加酸  味抑制劑  或其他如香料、香草等添加劑  ，來改變酵素  原液經過發酵而來的最真最原始即返璞歸真的酸  味和性狀。真正的好酵素  要具備以下特征：

優良產地：確認植物原料生產的土壤、空氣、水源等無污染，并采用有機種植，禁止使用化學殺蟲劑  ，確保原料天然安  全。

選材豐富：采集多種無農藥無污染的新鮮瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物為原料，品種越多、原料的藥用價值越高，品質越好，如含靈芝、蟲草及人參等。

菌種精純：采用世界最頂尖的酵素  菌種培養技術，酵素  活性更高、品質更優。

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