餐飲業在服務效用上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素 質和文化程度等方面的不同，他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。一般的工農業產品生產出來后，大都要經過多個流通環節，才能達到消費者手中。如果產品在出廠前質量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產品則不同。它的生產、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產者與消費者之間是當面服務，當面消費。

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自助餐一般分為中式和西式，而其中西式自助餐尤為受廣大消費者的青睞，無論是商務宴請還是公司年會，或者是辦公室聚餐生日宴會企業尾牙都會出現自助餐的身影，西式的自助餐一般分為西式頭盤、沙拉類、西式湯類、熱菜類、主食以及西點水果飲品類，我們會為您專業的自助餐取餐臺，搭配高織雅白餐臺布及美標軋花臺裙，高檔白瓷餐具，還會根據您的不同主題搭配不同氛圍的裝飾。