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徐經理(先生)
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徐經理 (先生)
烘烤是烤腸生產廠家的一道重要處理工序，如果發現異常的話，一定要及時解決，那么都有哪些方面的要求呢？
一般溫度應該控制在78-83℃，大約烤20分鐘，烤至表皮與腸衣凝固即可。烘烤時注意溫度不可太高，太高會使香腸太干，丟失的水分過大，出品率就會不高。對于表皮腸衣與漿結合，就可以蒸，蒸的溫度一般在75-80℃，時間一般在20-25分鐘，注意蒸的時候溫度是重要的，溫度太高會造成爆腸，太低烤腸不容易熟，做出的彈性不好，結構散；如果烤腸沒烤好，沒烤熟就拉出來冷卻，發現沒熟想要再放進去烤，就烤不熟了。
其實在烤腸的每個生產環節，都需要控制好溫度問題，會直接關系到產品的質量如何，還是應該多加注意。
| 聯系人 | 需求數量 | 時間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區：滄州
主營產品：機床維修,鑄件,工量具地區：三明
主營產品：木荷苗,楓香苗,油茶苗地區：成都
主營產品：電磁閥,氣缸,過濾器地區：武漢
主營產品：洪山公司注冊,洪山注冊公司,洪山代理記賬
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