元和賴茅酒八年陳介紹

      元和賴茅酒八年陳是基于八年的基酒是天然發酵產品顧名思義就是賴茅的8年年份酒，賴茅酒工藝非常科學合理，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很科學合理，使賴茅酒形成了獨特的風格。 ###

元和賴茅酒八年陳工藝

       元和賴茅酒八年陳由于酵藏時間長相對來說，易揮發物質少，所以對人體的刺激小，有利健康，賴茅酒中易揮發物質少，不易揮發物質多，,酒香的程度很低.十足沉香也。具有醬香突出，幽雅細膩，酒體豐滿，醇和協調，回味悠長，空杯留香持久等特點。

      賴茅酒生產工藝特殊，賴茅酒的釀制，每年端午重陽分兩次投料，同批原料要經九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發酵，七次取酒，歷時整整一年，然后要經三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠，其香氣成分極其復雜，使產品風格獨特，喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。

元和賴茅酒八年陳背景

      清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒。即今之“茅臺”酒前身也 。為發揚光大祖輩的業績，賴氏后裔于1983年重建酒坊于茅臺鎮。嚴守家族世代相傳之賴茅酒工藝 及配方（“賴茅”酒生產工藝國家專利號cn861027795）生產。