花瑤竹筒酒該如何保存

    酒的保質(zhì)期是竹筒酒作為綠色原生態(tài)酒的一個(gè)特征，也是佐證。從竹子上截取下來(lái)的竹筒酒就如同剛從樹(shù)上摘下來(lái)的椰子意義，是沒(méi)有通過(guò)防腐處理的純天然綠色食品。在存放過(guò)程中竹子會(huì)通過(guò)竹節(jié)和邊緣揮發(fā)酒，所以有必要及時(shí)飲用。下面就讓小編來(lái)為大家介紹幾種竹筒酒的保存方法。

　　1、低溫保存法

將竹筒酒放入到冰  箱的速凍或者保鮮層中，可以放置一段時(shí)間，但是建議還是在一個(gè)月內(nèi)飲用完畢。

　　2、干燥無(wú)塵遮光環(huán)境存放法

　　將竹筒酒密封后裝入到真空的包裝袋中并進(jìn)行封口，然后把包裝袋密封后放在干燥無(wú)塵無(wú)光照的環(huán)境中，這種方法也可以讓竹筒酒存放一段時(shí)間，但酒液的自然揮發(fā)還是會(huì)造成竹筒酒風(fēng)味有所改變。因此還是建議盡早飲用。

    3、換裝法

　　小編也買(mǎi)了竹筒酒，買(mǎi)的是花瑤竹酒，從他們那了解到，竹筒酒是活酒，因此一般要趁新鮮喝，所謂鮮竹活酒，越新鮮越好喝。這就要求我們要改變一下對(duì)酒的傳統(tǒng)看法：并不是所有酒都是放得越久越好喝。恰恰相反，竹筒酒就不是這樣，而是越新鮮越好喝。

    所以當(dāng)你喝不完的時(shí)候，或者又想保鮮，那么建議將竹筒酒換成玻璃容器盛裝密封好即可，然后再放到冰  箱這樣就可以長(zhǎng)時(shí)間保存了。